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21 août 2014 4 21 /08 /août /2014 15:23
Cheescake aux pitaches

Ingrédients :

2 paquets de biscuits

100g de beurre

pour la garniture :

3 oeufs

100g de sucre

250g de ricotta

300g de fromage frais

200g de fromage blanc

50g de pistaches broyées

pour le miroire aux pistaches :

200ml de sirop de pistaches

2 sachets de gilatine

préparation :

-écraser les biscuits puis les mélanger avec le beurre fondu , répartir ce mélange dans le fond d' un moule et bien tasser avec le dos d' une cuillère , mettre au réfrigérateur .

-mélanger tout les fromages essemble dans un saladier et fouettez - les légèrement , ajouter le sucre , les oeufs un a un et mélanger bien la préparation .

- ajouter les pistaches en poudre .

- verser la préparation sur le fond de biscuité et mettre au four à 180° pendand 50min

- le cheescake est cuit laisser refroidir à l' intérieur.

- mettre au réfrigérateur pendant ce temps préparer le miroire aux pistaches .

- faire chauffer le sirop de pistache une fois chaude ajouter la gélatine laisser cuire une min-

- laisser refroidir , puis le verser sur le cheescake

- placez- le au réfrigérateur toute une nuit décorer au choix .

-bonne appétit !!!!!!!!!!!!

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Published by Nourel
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  • Passionnée par la cuisine depuis longtemps, j'ai voulu partager mon savoir faire grâce à l'arrivée de l'iPad dans ma vie.
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