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9 septembre 2014 2 09 /09 /septembre /2014 07:55
Tarte au noix

Ingrédients:

une pâte brisée

200g de cerneaux de noix

2 jaunes d' oeufs

2 cuill. à soupe de miel

200ml de crème fraîche liquide

80g de sucre en poudre

préparation:

1/ Étaler la pâte et la déposer dans le moule à tarte beurré et fariné , piquer le fond à l' aide d' une fourchette puis réserver au réfrigirateur .

2/ Dans une casserole à fond épais , faire caraméliser le sucre en un caramel blond sur feu doux , ajouter la crëme fraîche et remuer .

3/ hors du feu , ajouter le miel et les jaunes d' oeufs mélanger bien .

4/ verser la préparation sur le fond de pâte .

5/ enfourner pour 10 min , puis déposer les cerneaux de noix sur le dessus de la tarte puis continuer la cuisson pour encore 20 à 30 min .

6/ laisser refroidir et déguster .

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Published by Nourel
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  • Passionnée par la cuisine depuis longtemps, j'ai voulu partager mon savoir faire grâce à l'arrivée de l'iPad dans ma vie.
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