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1 avril 2015 3 01 /04 /avril /2015 21:03
Tiramisu gourmand / saveur/ chocolat

Couche 1 : une ganache au chocolat ( 20 cl de crème fraîche et 100g de chocolat noir ) .

couche 2 : un paquet de biscuit à la cuillère une tasse de café .

couche 3 : 250 g de mascarpone , 15 cl de crème liquide entière froide et 50g de sucre .

Pour décorer ganache de chocolat .

préparation de la ganache :

Faire chauffer 20 cl de crème liquide , y faire fondre le chocolat , mélanger on obtient une ganache lisse rėserver .

Tremper les biscuits à la cuillère dans du cafè puis placer une couche sur la ganache dans les coupes .

Monter la crème liquide entière en chantilly avec le sucre , incorporer le mascarpone puis répartir une couche au dessus de biscuit , répartir une 2' em couche de ganache au chocolat puis une couche de mascarpone / crème placer au frais .

Cuisinez savourez !!!!!!!!!!!

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Published by Nourel
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  • Passionnée par la cuisine depuis longtemps, j'ai voulu partager mon savoir faire grâce à l'arrivée de l'iPad dans ma vie.
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