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17 juin 2015 3 17 /06 /juin /2015 11:07
Petits beignet youyou

Ingrédients

2 oeufs

1/2 verre d' huile

50g de sucre glace

zeste de citron

1 sachet de vanille

1 sachet de levure

la farine selon le mėlange

sirop :

500g de sucre

1 jus de citron

préparation

- mettre dans une casserole le sucre , le jus de citron et couvrire d' eau .

- laisser cuire sur un feu doux , une fois cuit , la goûtte ne doit pas s' étaler .

- battre les oeufs et le sucre jusqu' à ce que le mélange blanchisse et devienne mousse .

- ajouter l' huile le sucre vanillé , la levure travailler ėnergiquement ce mélange .

- ajouter la farine tamisée peu à peu en travaillant , sans cesse jusqu' à l' obtention d' une pâte homogène et souple .

- ètaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 1 cm sur un plan de travaille fariné

- découper la pâte en rondelle à l' aide d' un emporte - pièce rond trouer ces rondelles à l' aide d' un autre emporte - pièce qui à la forme d' un dé à coudre

- faire frire les beignets dans un bain d' huile chaud , jusqu' à ce qu' ils soient dorés , trempez- les dans le sirop .

Cuisinez - savourez !!!!!!!!!

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Published by Nourel
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  • Nourel
  • Passionnée par la cuisine depuis longtemps, j'ai voulu partager mon savoir faire grâce à l'arrivée de l'iPad dans ma vie.
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Amateurs de bonne cuisine et de patisseries, soyez les bienvenus dans mon blog.

J'ai voulu créer cet espace à l'image de ma passion pour la cuisine et le partage du savoir faire.

 

Prenez des recettes tunisiennes, orientales et occidentales, vous ajoutez une pincée de la "Nourel Touch" et vous obtenez le Nourel Buffet.

 

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