Panier feuilleté aux fruits

Ingrédients :

1 pate feuilletée

40 cl de crème patissiere

100g de chocolat

garniture

100g de fraises

100g de framboises

2 kiwis

1/4 d' ananas

2 mandarines

100g de cerises

100g de mûres

100g de grossailles

100g de cassisses

300g de nappage

1 génoises

préparation

- Abaisser la pâte à l' aide d' un rouleau poser la pâte sur l' envers d' une moule parsemer d' éffilés d' amandes .

- cuire à feu doux à 180° pendant 15min jusqu' à la dorrure , laisser refroidir .

- Retirer délicatement du moule , faire fondre le chocolat , appliqer le chocolat à l' aide d' un pinceau sur toute la surface .

- verser la crème patissière froide aura ėté préparer préalablement .

- verser cette crème sur le fond du panier jusqu' à la moitier , ajouter la génoise , puis terminer par la crème étaler sur toute la surface , ranger les fruits délicatement sur la crème éplucher et ėtailler tout les fruits en morceaux

- continuer à répartir les fruits en les piquant dans la crème .

- faire sorte de ne pas mettre 2 fruits couleures similaire côte à côte faire ainsi avec tout les fruits - A l' aide d' un pinceau abricoter les fruits d' une fine couche de nappage .

- celui ci à pour but de protéger les fruits , et de les coller entre eux et de donner un aspect brillant . Réserver au frais jusqu' au moment du dessert .

cuisinez - savourez!!!!!!!!!!!!!