Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
14 octobre 2015 3 14 /10 /octobre /2015 21:42
Pâtes farcies au four banadhej

Ingrėdients

500g de semoule fine

250 g de viande hachée

3/4 d' huile d' olive

sel et poivre

250 g de pâte de dattes

100 g de beurre

60 g de smen

préparation :

- couper le beurre et le faire fondre avec le smen et l' huile d' olive .

- mėlanger la semoule avec le sel , verser l' huile bien mėlanger et pėtrire le mélange avec ce qu' il faut d' eau tiède pour avoir une pâte ferme ėlastique et souple , laisser reposer une heure environ .

- pendant ce temps assaisoner la viande hachée avec du sel et du poivre et la faire cuire à sec dans 60 g de beurre ou du smen en remuant sans arrêt retirer du feu .

- Abaisser la pâte au rouleau d '1/2 cm d' ėpaisseur couper des rondelles plaçée au milieu une cuillère de farce au milieu coller les bords en demi - spirale , les alligner dans un plateau allant au four , faire les kaâks farcies des dattes et les mjamaâ avec l' oeuf .

- enfourner au four doux pendant une 20 de min .cuisinez -savourez !!!!!!

Partager cet article

Repost 0
Published by Nourel
commenter cet article

commentaires

Ben ghalia 18/07/2016 14:11

A vendre un matelat 2 places en laine

Profil

  • Nourel
  • Passionnée par la cuisine depuis longtemps, j'ai voulu partager mon savoir faire grâce à l'arrivée de l'iPad dans ma vie.
  • Passionnée par la cuisine depuis longtemps, j'ai voulu partager mon savoir faire grâce à l'arrivée de l'iPad dans ma vie.

Bienvenue

Salam, Bonjour, Welcome

Amateurs de bonne cuisine et de patisseries, soyez les bienvenus dans mon blog.

J'ai voulu créer cet espace à l'image de ma passion pour la cuisine et le partage du savoir faire.

 

Prenez des recettes tunisiennes, orientales et occidentales, vous ajoutez une pincée de la "Nourel Touch" et vous obtenez le Nourel Buffet.

 

Bonne visite!

Recherche

Liens