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23 juin 2016 4 23 /06 /juin /2016 17:20
Beignets roulés au sirop

OlIngrédients

500 g de farine tamisée ,100 g de grains de sésame , 2 oeufs , l ' huile de friture , sirop de sucre , un pincé de sel .

Prėparation

Disposer la farine en couronne sur un plateau ajouter le sel , casser les oeufs verser 2 cuill. à soupe d lhuile et incorporer les ingrédients ã la farine en les malexant avec les boutdes doigts verser ensuite ce qu' il faut d' eau par petites quantités et pétrire le mélange pour avoir une påte lisse et homogène , la couvrire avec une serviette et la laisser reposer environ 25 à 30 min .

Entre temps faire le sirop moyennement épais , giller les grains de sésame ,

prélever une boule de pâte , l' abaisser au rouleau de pâtisserie à 2 mll. Découper des bandes de 20 cm de long sur 4 a 5 cm de large . Enrouler ces bandes une a une sur une fourchette et le plonger dans la friture une fois les beignets dorés , les retirer les égoutter , plonger ensuite les beignets un a un dans le sirop les saupoudrer de grains de sésame et servire à la demande .

cuisinez - savourez !!!!!

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Published by Nourel
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commentaires

Ameni 23/06/2016 18:59

Yum yum recette ramadanesque

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  • Passionnée par la cuisine depuis longtemps, j'ai voulu partager mon savoir faire grâce à l'arrivée de l'iPad dans ma vie.
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