Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
23 décembre 2012 7 23 /12 /décembre /2012 20:28

kebba.JPG

Ingrédients :

150g de viande hachée
1 oignon 1 cuill. à c de cumin en poudre
Sel et poivre
2pommes de terre
100g de riz
Un bouquet de persil

Préparation

Dans une poêle faites dorer à l' huile d' olive l' oignon ajouter la viande hachée et le persil
Saupoudrer d' épices , assaisonner de sel et du poivre , laisser mijoter en remuant
Pendant quelque min et réserver .

Éplucher les pommes de terre et coupez- les en petits morceaux , faite cuire dans l' eau
Égoutez - le et réserver .

Faite cuire le riz dans l' eau mais pas trop cuit égouter et réserver.
Mixer la pomme de terre et le riz jusqu' a en obtient un mélange de pâte .

Fabriquer avec la pâte obtenu, à la main de grosses boulettes ovales creuses en les farcir
à l' aide de l' une ou l ' autre de farces de viande sus indiquées et bien fermer l' élément
Disposer ces grosses boulettes sur un plateau allant au four , sur chaque boulette placerune noisette
De beurre . Verser sur l' ensemble du plateau un peu d' huile d' olive mettre au four moyen 1/2 heures .
Jusqu' a la dorure

Bon appétit !!!!!!!!!

Partager cet article

Repost 0
Published by Nourel - dans Coté Salés
commenter cet article

commentaires

Béchir 03/01/2013 17:18

Très très bon maman !!! J'ai adoré

Cupcakes en folie et autres douceurs 25/12/2012 19:54

je referai cette recette inchaallah!

Profil

  • Nourel
  • Passionnée par la cuisine depuis longtemps, j'ai voulu partager mon savoir faire grâce à l'arrivée de l'iPad dans ma vie.
  • Passionnée par la cuisine depuis longtemps, j'ai voulu partager mon savoir faire grâce à l'arrivée de l'iPad dans ma vie.

Bienvenue

Salam, Bonjour, Welcome

Amateurs de bonne cuisine et de patisseries, soyez les bienvenus dans mon blog.

J'ai voulu créer cet espace à l'image de ma passion pour la cuisine et le partage du savoir faire.

 

Prenez des recettes tunisiennes, orientales et occidentales, vous ajoutez une pincée de la "Nourel Touch" et vous obtenez le Nourel Buffet.

 

Bonne visite!

Recherche

Liens