Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
5 janvier 2014 7 05 /01 /janvier /2014 17:46

 

piments.JPGBonjour

Il vous faut :

350g de viande hachée
80g de riz
8 piments
2 petites oignons
Un bouquet de persil
Sel et poivre
Pour la pâte il vous faut
250g de farine
1 c à c de sel
4 c à s d' huile
1 à c de levure de boulanger

Préparation :

Dans un bol mélanger , la farine , le sel et la levure , pétrire avec un peu d' eau tiède et mettez - le dans
Un endroit chaud lever pendant 1 h.

Rincer et sécher les piments les épépiner , saler légèrement l' intérieur et réserver .

Émincer finement les oignons , mélanger la viande hachée avec les épices , les oigons haché, le riz ajouter 15cl d' eau , une fois cuite , garnir les piments avec la farce obtenue .

Sur un plan de travail applatie la pâte à l' aide d' un rouleau , couper des bandes de 2 cm de large .
Prenner une bande et roulez- le sur le piment farcie et placez - le sur un plat à four badigeonner au jaune d' oeuf . Mettre au four à 200° pendant 20 min .

Partager cet article

Repost 0
Published by Nourel - dans Coté Salés
commenter cet article

commentaires

Nourel 07/01/2014 18:59

C trop bon vous pouver l' essayer !!!!!

Profil

  • Nourel
  • Passionnée par la cuisine depuis longtemps, j'ai voulu partager mon savoir faire grâce à l'arrivée de l'iPad dans ma vie.
  • Passionnée par la cuisine depuis longtemps, j'ai voulu partager mon savoir faire grâce à l'arrivée de l'iPad dans ma vie.

Bienvenue

Salam, Bonjour, Welcome

Amateurs de bonne cuisine et de patisseries, soyez les bienvenus dans mon blog.

J'ai voulu créer cet espace à l'image de ma passion pour la cuisine et le partage du savoir faire.

 

Prenez des recettes tunisiennes, orientales et occidentales, vous ajoutez une pincée de la "Nourel Touch" et vous obtenez le Nourel Buffet.

 

Bonne visite!

Recherche

Liens