Poivron farci d'omelette

Ingrédients :

2 poivrons
Persil
2oeufs
Sel et poivre
Fromage rapée
3 cuill.à soupe de l' huile

Préparation :

Laver les poivrons , les couper en rondelles de 1cm de large ,

Dans un bol, couper le persil finement , ajouter le fromage rapée,
Saler et poivrer , ajouter les oeufs, mélanger le tout .

Dans une poêle mettre 3 cuill.à soupe d huile , sur un feu doux ,

ajouter les rondelles de poivrons .

Une fois cuite à mi blanc , ajouter 2cuill. du mélange ,

laisser mijoter dans l' huile jusqu' a ce que l'omelette soit cuite.

faite une sauce tamate pour l'accompagner.
Servir chaud et bon appétit !!!!!!!!

Comments

[Nourel]

Nouveau et présentable accompagner avec du poisson ou ..........