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3 juillet 2012 2 03 /07 /juillet /2012 16:10

salade-verte-aux-oeufs.JPG

Ingrédients :


Une laitue
3oeufs
Un bouquet de persil
3 cuill. à soupe de l' huile d' olive
1cuill. à soupe de vinaigre
50g des olives noir
Une tomate

Préparation

Faire durcir les oeufs à l' eau bouillante, les refroidir sous le robinet,
Les débarasser de leurs coquilles, les couper en moitiers , vider le les jaunes
Les Mettre dans un bol, laver le persil et le couper finement , l' ajouter aux oeufs
Saler et poivrer .

Éffeuiller les laitues, éliminer s' il ya lieu les feuilles jaunâtres ou flétries,

laver Les feuilles saines une à une à grande eau

et les essorer, les couper et les placer Dans un saladier .
Battre ensemble à la fourchette l ' huile et le vinaigre avec poivre et sel au goût
Et verser sur les laitues.

Décorer ensuite la salade avec les oeufs farcis, les olives , un peu de tomates
( au choix ) .

Et bon appétit !!!!!!!!!

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Published by Nourel - dans Coté Salés
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commentaires

Nourel 04/07/2012 14:20

J adore les salades

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  • Passionnée par la cuisine depuis longtemps, j'ai voulu partager mon savoir faire grâce à l'arrivée de l'iPad dans ma vie.
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