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6 juillet 2012 5 06 /07 /juillet /2012 16:59

soufle.JPG

Ingrédients

500g de farine
1 sachet de levure pour pain
1 oeuf
1yaourt nature
2cuill. à soupe de lait en poudre
3cuill. à soupe d' huile
1cuill. à café de sel
250ml d' eau tiède même moins pour ramasser la pâte

La farce
Viande hachée
Sel et poivre
3oignons coupés finement
1cuill. à soupe d' huile
Fromage rapé

Préparation

Mélanger tout les ingrédients de la pâte et former une boule la pétrire légèrement
1à2min laisser reposer 30min on la couvrant d' un linge . Laisser de côté .

Préparer la farce : faite revenir les oignons dans l' huile avec les épices et la viande
Hachée, dés cuissons : réserver et laisser refroidir .

Prener la pâte , former des petits boules de la taille d' un oeuf en les couvrant
Pour éviter que la pâte sèche.

Prendre une boule étalez la de 1cm de hauteur, mettre la farce au milieu ajouter
Le fromage râpé refermer et faire avec une boules .
Disposez- les sur une tôle chemisé de papier de cuisson et faire cuir à 180°
Pendant 15à 20 min .

à la fin super joli, super bon A vous de juger . !!!!!!!!!!!!!!!!!

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Published by Nourel - dans Coté Salés
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commentaires

Béchir 24/07/2012 10:58

G aime bien ces soufflés !!!

Nourel 07/07/2012 08:58

C est légé et trés bon

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  • Nourel
  • Passionnée par la cuisine depuis longtemps, j'ai voulu partager mon savoir faire grâce à l'arrivée de l'iPad dans ma vie.
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