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7 juin 2013 5 07 /06 /juin /2013 19:53

tarte-citron-copie-1.JPG

Ingrédients: la pâte

200g de farine
100 g de beurre
1 oeuf
1 cuill. à soupe de sucre glace
1 p de sel

Pour la garniture

4 citrons jaunes
4 oeufs entiers et 4 jaunes
240g de sucre semoule
100g de beurre

Pour la cuisson:

1 noisette de beurre

Préparation : la pâte

Metter la farine , le beurre , le sucre , l' oeuf et le sel dans le bol d' un robot.

Mixer 40seconde environ, jusqu' a obtention d' une boule de pâte , glissez- la dans un sachet
Et réserver 6h au réfrigérateur.

Retirer la pâte du réfrigérateur 1h avant préparer la tarte , allumer le four 210° .
Beurrer un moule à tarte de 26 cm de diamètre.
Étaler la pâte et garnissez - en le moule couvrer le fond de papier sulfuriser et piquer papier et pâte
De queques coup de couteau .garnisser d' une couche de billes spécial cuisson .

Glisser au four et laisser cuire 15min .

Préparation : la garniture
Râper les citrons dans un bol de robot , couper les citrons en deux préservez- les et réserver 2 dl de jus
Ajoutez - le dans le bol en le filtrant avec les oeufs , le sucre et le beurre .
La préparation doit être bien lisse . Retirer la tarte et enlever les billes et papier , verser le contenu du robot , dans le fond de tarte pricuit et glisser à nouveau au four .

Laisser cuire 20 min puis retirer du four et laisser refroidir avant de démouler sur un plat de service

Bon appétit !!!!!!!!!!!

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Published by Nourel - dans Coté Douceurs
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commentaires

narjes 17/06/2013 17:02

j'aime bcp emmm c tréeeees bon!!

Nourel 09/06/2013 06:20

Un délice pour moi j aime bien !!!!!!!!!!

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  • Passionnée par la cuisine depuis longtemps, j'ai voulu partager mon savoir faire grâce à l'arrivée de l'iPad dans ma vie.
  • Passionnée par la cuisine depuis longtemps, j'ai voulu partager mon savoir faire grâce à l'arrivée de l'iPad dans ma vie.

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