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21 mars 2012 3 21 /03 /mars /2012 19:07

Pains à l'orientale
Ingrédients: 500g de farine+50g 20g de levure fraîche 2 cuil. À soupe d huile d'olive 1 pincée de sucre 1 cuil.à café de sel Préparation: Dans un bol,délayez la levure et le sucre dans 5 cl d'eau tiède ajoutez 2 cuil. à soupe de farine .mélangez, laissez...
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20 mars 2012 2 20 /03 /mars /2012 20:17

Pyramide de pâte
Ingrédients: 250g de spaghettis ( creux à l'intérieur ) 250g de carottes 250g petits pois 250g de viande hachée Sel et poivre La sauce: 4 c. à s de tomate concentré ail et sel 2 c à s d huille Béchamel : 1/2 litre de lait 3 c à s de farine 1 c à s de...
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20 mars 2012 2 20 /03 /mars /2012 06:44

Couronne au fromage blanc
Ingrédients Pour la pâte: 1 sachet de levure sèche 500g de farine 100g de beurre 175g de sucre 1 p de sel 1 s de sucre vanille 100ml de lait 1 oeuf 250g de fromage blanc 3 gouttes d huile d amandes amères En outre: De la farine pour le plan de travail,...
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17 mars 2012 6 17 /03 /mars /2012 20:44

Kaâk el monquach
Les ingrédients 800g de semoule 350g de dattes 100g de beurre ( c'est un choix personnel ) 1/4 de litre d'huile 2 pincées de cannelle 1/2 cuil. à café de sel fin Préparation Faire fondre le beurre .melanger la semoule avec le sel et une pincée de safran....
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17 mars 2012 6 17 /03 /mars /2012 17:33

Pâte roulée aux epinads
Les ingrédients La pâte: 200g de farine 2 oeufs La farce: 1kg d'epinards 250g fromage rapé 100g de beurre 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Préparation: faite revenir les epinards avec un peu d huile dans une poêle a feu doux pendant 5mn Sortir du feu...
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15 mars 2012 4 15 /03 /mars /2012 11:34

Choux au chocolat
Les ingredients: 150g de farine 130g de beurre 1c à soupe de sucre en poudre 250g de chocolat. 1 verre de lait 1 pincée de sel 4 oeufs 4 c a soupe de lait concentré ( l'été, vous pouvez le faire avec de la glace) Preparation: Mettez dans une casserole...
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14 mars 2012 3 14 /03 /mars /2012 18:16

Gateau forêt noire
Les ingrédients: 6 oeufs 150g de farine 150 g de sucre 40 g de cacao poudre 2 sachets de vanille 1sachet de levure Sel pour le blanc 1morceau de chocolat blanc pour la décoration La ganache: 200g de chocolat patissière 280g de crème fraiche liquide entière...
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14 mars 2012 3 14 /03 /mars /2012 08:56

Tarte salée complète
Ingredients : La pâte: 4 verres de farine 1c . à soupe de sucre 1c .à soupe de levure boulanger Sel 1/2 verre d huile 1 verre d eau tiede La farce: 350g d epinards 3 c à soupe de ricotta Sel Poivre Préparation : Dans un récipient,mélanger la farine le...
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13 mars 2012 2 13 /03 /mars /2012 20:33

Recette des makrouds kairouanaises
Ingrédients : 500g de semoule fine 150g de farine 200g de Smen (une sorte de beurre salé !) 250g de dattes Fleur d oranger 13 cl d eau tiède Miel (425g) 1c à soupe de canelle 1/2 citron 1litre d huile pour friture Préparation : Dans un bol melangez la...
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12 mars 2012 1 12 /03 /mars /2012 08:53

oeil de boeuf
Ingredients 500g de dinde hachées 4 oeufs Sel Poivre Quelque feuilles de salades vertes Dans un bol mettez la dinde hachées le sel et le poivre bien malaxez le tout, mettez un peu d huile a la main. Prendre un peu de viande a la taille d une orange, applatire...
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  • Nourel
  • Passionnée par la cuisine depuis longtemps, j'ai voulu partager mon savoir faire grâce à l'arrivée de l'iPad dans ma vie.
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