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Le Buffet de Nourel

Prenez des recettes tunisiennes, orientales et occidentales, vous ajoutez une pincée de la "Nourel Touch" et vous obtenez le Nourel Buffet.

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Brik Danouni

Brik  Danouni

Ingrédients 1 verre de farine 1 verre de semoule fin 1 oeuf 1/2 verre d' huile 1 p de sel de l' eau pour la farce : 100 g de la viande hachée du persil sel et poivre fromage râpé un oeuf dur un oeuf cru dû câpre préparation Dans un bol mélanger la farine...

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Gateau au chocolat / Nutella

Gateau au chocolat / Nutella

Ingrėdients 300 g de chocolat noir 50 g de de mascarpone 75 g de sucre glace 50 g de beurre 40 g de farine 4 oeufs 4 cuill. à soupe de Nutella préparation cassez 200 g de chocolat en morceaux, faites- le fondre au bain - Marie . Ajouter le mascarpone...

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Petits four à la noix de coco

Petits four à la noix de coco

Ingrédients : 160 g de sucre glace , 200 g de noix de coco râpé , 4 blancs d' oeufs , fruits secs pour décorer ( pour moi j ai rien mis . préparation -Broyer la noix de coco afin d' obtenir une poudre fine . -Mélanger la noix de coco et le sucre glace...

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Gateau en rosace

Gateau en rosace

Ingrédients : pour la pâte 125 g de farine , 1 p de sel , , 50 g de sucre , 50 g de beurre 30 g de jaune d' oeufs. Dans un saladier , crémer le beurre pomade , le sel et le sucre , incorporer le jaune d' oeuf puis la farine . Fraser rapidement puis â...

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Gateau opéra

Gateau opéra

Ing: 2 biscuits Joconde cuits ,600 g de crème au beurre parfumé au café , 400 g de ganache de chocolat. , 20 cl de sirop à café . pour le glaçage : 200 g de chocolat de couverture 30 g d' huile pour le biscuit Joconde 5 oeufs , 5 blancs d' oeufs , 190...

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Pizza feuilletéé au tomate /au fromage / viande hachée

Pizza feuilletéé au tomate /au fromage / viande hachée

1 rouleau de pâte feuilletée , 6 tomate , fromage , 200 g de la viande hachée préparation Étaler la pâte feuilletée au rouleau en forme d ' un rectangle dans un plat allant au four , disposer les fromages faire le contour de chaque morceau de fromage...

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Tajine aux épinards / goutta / viande hachée

Tajine aux épinards / goutta / viande hachée

Ingrédients 250 g de viande hachée épinards 250 g de goutta 6 oeufs 100 g de fromage râpé préparation Dans une poêle , faite revenir la viande hachée dans 2 cuill. D' huile , laisser de côté .jusqu' â le refroidissement ajouter les jaunes d' oeufs un...

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Makrout au four sans sirop

Makrout au four sans sirop

Ingrédients 1 kg de semoule fine 500g de beurre 1 verre de sucre 1 cuill. à café de levure chimique 1 ç à ç de sel eau de fleur d' oranger eau pour ramasser la pâte en cas de besoin préparation Mélanger tout les ingrédients , laisser reposer 1 h , mélanger...

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Palmiers farci au thon / fromage / olives

Palmiers farci au thon / fromage / olives

Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilleté 1 oignon 1 gousse d' ail 3 tomates fraîches de thon fromage olives noir et vertes dénoyautées préparation faites revenir l' oignon , laver et couper en lamelle dans un peu d' huile , ajouter l' ail écrasé , ajouter...

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Pastellas en pāte feuilletée /thon /fromage

Pastellas en pāte feuilletée /thon /fromage

Ingrédients pâte feuilletée 1 oignon 1 gousse d' ail 3 tomates fraîches un peu de thon fromage olives préparation : faîtes revenir l' oignon, laver et couper en lamelle dans un peu d' huile , ajouter l' ail écrasé , ajouter les tomates coupée en morceaux...

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