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Le Buffet de Nourel

Prenez des recettes tunisiennes, orientales et occidentales, vous ajoutez une pincée de la "Nourel Touch" et vous obtenez le Nourel Buffet.

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Gâteau du chocolatier

Gâteau du chocolatier

Ingrédients: 150g de cacao 100g de farine 150g de sucre en poudre 1s de sucre vanille 180g de beurre 4 oeufs 125g de chocolat 100g de crême fraîche Préparation: versez dans une terrine le cacao,la farine et le sucre en poudre . Mélangez bien ces trois...

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Couronne à la pâte d'amandes

Couronne à la pâte d'amandes

Ingrédients Pour la pâte: 1/2 sachet de levure sèche 75g de sucre 1/8 l de lait tiède 375 g de farine 1 pincée de sel 80 g de beurre 1 oeuf En outre: De la farine pour le plan de travail De la graisse pour le moule 150g d' amandes hachées 100g de sucre...

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Douceurs aux fraises

Douceurs aux fraises

Un gâteau de printemps Ingrédients: 500g de fraises 150g de sucre 4 oeufs 2 jaunes d' oeufs 1 s de sucre de vanille 50g de beurre 150 cl de crème fraîche Péparation: Dans un bol mettez le sucre , les oeufs , les jaunes d' oeufs et le sucre de vanille....

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Escalopes de dinde farcies

Escalopes de dinde farcies

Ingrédients: Une boite de champignons Eminces Chair de dindon Fromage rapé Sel et poivre 1c a soupe d' huile 1 verre d' eau Préparation: Tailler la chair de la dinde en escalopes fines, larges et de même taille. Faire cuir deux oeufs durs et les découper...

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Pains à l'orientale

Pains à l'orientale

Ingrédients: 500g de farine+50g 20g de levure fraîche 2 cuil. À soupe d huile d'olive 1 pincée de sucre 1 cuil.à café de sel Préparation: Dans un bol,délayez la levure et le sucre dans 5 cl d'eau tiède ajoutez 2 cuil. à soupe de farine .mélangez, laissez...

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Pyramide de pâte

Pyramide de pâte

Ingrédients: 250g de spaghettis ( creux à l'intérieur ) 250g de carottes 250g petits pois 250g de viande hachée Sel et poivre La sauce: 4 c. à s de tomate concentré ail et sel 2 c à s d huille Béchamel : 1/2 litre de lait 3 c à s de farine 1 c à s de...

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Couronne au fromage blanc

Couronne au fromage blanc

Ingrédients Pour la pâte: 1 sachet de levure sèche 500g de farine 100g de beurre 175g de sucre 1 p de sel 1 s de sucre vanille 100ml de lait 1 oeuf 250g de fromage blanc 3 gouttes d huile d amandes amères En outre: De la farine pour le plan de travail,...

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Kaâk el monquach

Kaâk el monquach

Les ingrédients 800g de semoule 350g de dattes 100g de beurre ( c'est un choix personnel ) 1/4 de litre d'huile 2 pincées de cannelle 1/2 cuil. à café de sel fin Préparation Faire fondre le beurre .melanger la semoule avec le sel et une pincée de safran....

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Pâte roulée aux epinads

Pâte roulée aux epinads

Les ingrédients La pâte: 200g de farine 2 oeufs La farce: 1kg d'epinards 250g fromage rapé 100g de beurre 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Préparation: faite revenir les epinards avec un peu d huile dans une poêle a feu doux pendant 5mn Sortir du feu...

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Choux au chocolat

Choux au chocolat

Les ingredients: 150g de farine 130g de beurre 1c à soupe de sucre en poudre 250g de chocolat. 1 verre de lait 1 pincée de sel 4 oeufs 4 c a soupe de lait concentré ( l'été, vous pouvez le faire avec de la glace) Preparation: Mettez dans une casserole...

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