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Prenez des recettes tunisiennes, orientales et occidentales, vous ajoutez une pincée de la "Nourel Touch" et vous obtenez le Nourel Buffet.

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Top articles

  • Tomates farcies

    08 juin 2012 ( #Coté Salés )

    Ingrédients : 6 grosses tomates 500g de viande haché 2 petites gousse d' ail Du persil 1 oeuf 50g de chaplure Sel et poivre 1petite oignon Préparation : 1/ dans un saladier mettre la viande hachée, l' ail et l' oignon coupé finement 2/ Battre l' oeuf...

  • Brioche salé

    08 juin 2012 ( #Coté Salés )

    Ingrédients : 420g de farine 2 cuill. à soupe de levure boulangère 1 cuill. à soupe de crème fraiche 1 cuill. à café de sel 30g de beurre fondu 30g de fromage blanc 2 oeufs 1/2 cuill. à café de poivre 25 cl de lait Garniture: 1 jaune d' oeuf Préparation:...

  • Salade aux choux fleurs

    04 juin 2012 ( #Coté Salés )

    Ingrédients Une choux flleur ( taille moyen ) Petits pois Des feuilles de raisins 100g de ricotta Sel et poivre Préparation Laver et couper finement les choux fleur, les verser dans le kiskas adéquat . Adapter Ce dernier à la marmite . Baisser la flamme...

  • Cornets salés

    04 juin 2012 ( #Coté Salés )

    La recette est toute simple. Et surtout rapide à faire .......... Je vous laisse avec la préparation !!!!!!! Ingrèdients : 3 mesures de farine 1/2 mesure d' huile Sel et poivre 1sachet de levure chimique Du lait pour ramasser la pâte Pour la farce béchamel...

  • Citronade (recette de grand-mère)

    04 juin 2012 ( #Coté Douceurs )

    Je vous offre ma recette de citronade bien réussie : recette de ma grand mère Ingrédients Pour 1 kg de citrons => a peu prés à 3 litres de citronade concentrée + sucre et eau . Préparation : Couper les bouts de citrons et pêler l' écorse. si elle est...

  • Charlotte au chocolat

    01 juin 2012 ( #Coté Douceurs )

    Ingrédients: 150g de chocolat 1 boîte de biscuits à la cuillère 30 de sucre en poudre 50 g de sucre en poudre 50g de beurre 4 oeufs 1p de sel Préparation 1/ Verser dans une assiette creuse une cuill. de Nescafé , ajouter 1/2 verre d' eau tiède . Imbiber...

  • Pizza palmier

    01 juin 2012 ( #Idées )

    Ingrédients : Pour 6 pizzas il faut : 4 verres de farine 1 cuill. à soupe de sucre 1cuill. à soupe de levure de boulanger 1 cuill. à café de sel 1/2 verre d 'huile 1 verre d ' eau Prèpration Mélanger la farine , sucre , sel, levure, puis l' huile et l'...

  • Kaâk à l'anis (recette traditionnelle)

    24 mai 2012 ( #Coté Douceurs )

    C 'est un délice pour le petit déjeuner avec du café ou du lait , Qu'en dites vous? et l' aprés midi avec une citronade! ingrédients 3 oeufs 2 sachets de levure 2 sachets de vanilles 1/2 verre d' eau de fleur 2 verres de sucre 2 verres d' huile 1 verre...

  • Tarte fine tomate mozzarella aux herbes de provences

    18 mai 2012 ( #Coté Salés )

    Voici une délicieuse tarte fine , en plus elle est super rapide à préparer!!!!! Tarte légère convient parfaitement pour un diner et accampagnée D' une petite salade verte c' est le top . !!!!!!!! Ingrédients : 250g de farine 6cuill. à soupe d' huile 1/4...

  • Tarte aux fruits

    18 mai 2012 ( #Coté Douceurs )

    Pour la pâte : Ingrédients : 350g de farine 2 oeufs 100g de beurre moue 1 sachet vanillé 1/2 cuill. à soupe de levure Pour décorer : Confiture de fraises 1pomme 1banane 100g de fraises 100g de dattes 1kiwi Préparation: Mélanger tous les ingrédients: la...

  • Muffins aux chocolat

    16 mai 2012 ( #Coté Douceurs )

    Ingrédients : 6cuill. à soupe de farine 4 cuill. à soupe de sucre 1/2 sachet de levure 2 cuill. à soupe de cacao 50g de beurre 1 cl de lait 1 oeuf 1 tablette de chocolat au lait Préparation: Couper le beurre en petits dés et faites - les fondre à feu...

  • Macaroni babouche farcie

    16 mai 2012 ( #Coté Salés )

    Ingrédients : 350g de macaroni trés gros 2 cuill. à soupe d huile d'olive 250g de viande de boeuf hachée Fromage rapé Persil coupé fine Préparation : 1°/ faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Égoutez -les, passez- les...

  • Gâteau mousse au chocolat

    13 mai 2012 ( #Coté Douceurs )

    Ingrédients: 500g de chocolat noir 100g de beurre 300g de crême chantilly 1paquet de pépites au chocolat 2 fraises 1/4 de lait Préparation : 1ére étape : Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre, fouetter la crême chantilly avec le lait jusqu'...

  • Beignets roulés au sirop

    13 mai 2012 ( #Coté Douceurs )

    En tunisie, ca se dit "dibla", c'est une recette du mois de ramadan . Ingrédients : 500g de farine 4 oeufs Sirop de sucre 50 g de pistache moulu 1p de sel Huile à friture Prèparation 1°/disposer la farine sur un plateau , ajouter le sel , les oeufs ,...

  • Rose feuilletée jambon

    13 mai 2012 ( #Coté Salés )

    Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 250g de jambon de boeuf 50g de beurre mou I jaune d'oeuf Préparation: 1°/ étape: Sur un plan de travail étaler le rouleau de pâte feuilletée. Le Couper en bande de 4 cm de large, ajouter des morceaux de beurre...

  • Un gars, une fille

    10 mai 2012 ( #Idées )

    Voici une idée d'entrée qui fait son effet c'est agreable c'est joli , frais au début d'un repas . Ingrédients 2 tranches de pain de mie 2 oeufs Un bouquet de persil 1 ou 2 de radis Préparation: Couper les pains de mie sous forme d'un petit gars et d'une...

  • Dessert look ananas

    10 mai 2012 ( #Coté Douceurs )

    Recette magnifique présentable pour un dessert !!!!! Ingrèdients: 250g de noix 250gde semoule de masfouf Pour la crême patissière 2 jaunes d'oeufs 1/2 l de lait 2cuill. à soupe De maizena 4cuill. à soupe de sucre Eau de fleure Préparation: 1°étape: Mettre...

  • Moussakaâ

    10 mai 2012 ( #Coté Salés )

    une de mes recettes la plus savoureuse Ingrédients : 250g de pommes de terre 250g de tomates 250g de poivrons 250g de courgettes 250g d' aubergines Fromage rapé 4 oeufs Huile pour friture Sel et poivre 100g d'haricots 350g de viande désossée 1oigon Préparation:...

  • Tarte aux fraises et à la crème chantilly

    10 mai 2012 ( #Coté Douceurs )

    Un dessert assez légèr parfait pour le goûter. Ingrédients: 1 cercle de pâte brisée 250g de fraises Du sucre semoule De la crême chantilly Préparation: 1°/ étape: Préchauffer votre four à 200° . 2°/ étape: Sur une plaque de four recouverte de papier sulférisé,...

  • Entrée de poupée

    06 mai 2012 ( #Idées )

    Voici une entrée qui fait son effet c' est agréable et frais au début de repas elle donne envie de la croquer, elle est belle! à vous de juger??? Ingrédients : 100g d' escalope de dinde 1oeuf Quelques feuilles de persil Une feuilles de brik coupée finement...

  • Gateau léger et mousseux

    06 mai 2012 ( #Coté Douceurs )

    Une petite douceur parfaite pour le goûter, succés garanti. Ingrédients : 125g de cerneaux de noix en poudre 125g de sucre en poudre 4 oeufs 2cuill. à soupe eau de flleure 3 cuilléres à soupe de maizena 1/2 sachet de levure chimique Préparation: 1° séparer...

  • Muffins salés printaniers

    06 mai 2012 ( #Coté Salés )

    Cette recette est faite de plusieurs légumes printaniers, et surtout multicolorés qui donne envie d'en manger :1 2 3 Ingrédients: 50g de farine 60g de beurre 1oeuf 1,5 cl de lait 2cuill. à café de levure chimique 1/2 cuill. à café de sel 60g de fromage...

  • Madeleines salées au persil

    06 mai 2012 ( #Coté Salés )

    Une recette savoureuse légere, jolie présentation, j aime bien !!!!! Et surtout facile à faire et ne prend pas beaucoup de temps. Ingrédients: 80g de farine 2 oeufs 5 cuill. à soupe d'huile Sel 1/2 bouquet de persil haché 1 sachet de levure chimique Préparation:...

  • Samoussa aux amandes (Samsa)

    04 mai 2012 ( #Coté Douceurs )

    C 'est un délice Ingrédients: 500g d'amandes décortiquées 150g de sucre glace 12 feuilles de brik 1 blanc d'oeuf 1 demi- litre de sirop de sucre 2cuil. à soupe de géranium 1cuil. à café de écorce d' orange moulu Huile à friture Préparation: 1°/ étape:...

  • Raviolis maison

    03 mai 2012 ( #Coté Salés )

    Ingrédients: Pour 4 personnes 200g de farine 2 oeufs 1cuil. à soupe d'huile d'olive 1 cuil. à soupe de lait 1/2 cuil. à café de sel Préparation 1°/étape Mélanger tous les ingrédients jusqu' à l'obtention d'une pâte homogène, Sur un plan de travail fariné...

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