Prenez des recettes tunisiennes, orientales et occidentales, vous ajoutez une pincée de la "Nourel Touch" et vous obtenez le Nourel Buffet.
Ingrédients 200g de chocolat 200g de beurre 200g de sucre 170g de farine 3 Oeufs 1cuil.à café de levure 1 cuil. à café de bicarbonate 1 cuil. à café soluble 100 ml de lait 25g de cacao en poudre Préparation: Pour la ganache: 200g de chocolat patissière....
Ingrédients 250g de poulet blanc 2 oeufs 250g d'oigons émincés 70g de beurre 3 pincée de safran 2 pommes de terre Sel et poivre Préparation: Découper en petits morceaux le blanc du poulet, l'éffilocher à la main et réserver. Dans une casserole, faire...
Ingrédients: 250g d'épinards 40g de beurre 50g de farine 18dl de lait 3 oeufs Sel et poivre Garniture fromage blanc Pour la tomate, la même quantitée Préparation: Laver et couper les feuilles d'épinards, les blanchir avec de l'eau salée. Égouter et bien...
Ingrédients: 130g de beurre mou 150g de sucre 3 oeufs 160g de farine 1 sachet de levure 5 cl de lait 1boîte d'ananas en tranche Préparation: Dans un saladier , verser le beurre mou , et le sucre, mélanger jusqu'a obtenir une pâte homogène. Ajouter les...
Ingrédients: 500g de farine 1 verre de lait 180g de beurre 20g de levure (boulanger) 25g de sucre 1 pincé de sel 3 oeufs 1 jaune d oeuf pour dorer Préparation : Amener le lait à ébulition et prélever 3cuil. à soupe laisser tièdire pour y délayer la levure....
Ingrédients: 300g de riz 250g de viande hachée Persil 2 oignons 2 cuil. d'huile Sel et poivre 1 poivron salé 1cuil.à soupe de tomate concentrée Préparation: Éplucher les oignons et les hacher finement. Chauffer l'huile à feu vif et y faire revenir le...
Ingrédients: Pour la pâte 200g de farine 200g de semoule 1cuil.à café levure chimique 100g de beurre fondu 1cuil. à café de sel Pour la farce 200g de viande hachée 1oignon coupé finement Fromage rapé Sel et poivre 1cuil.à soupe d'huile Préparation: Tout...
Ingrédients: 200g de farine 65g de sucre 1oeuf 125g de d' huile 1sacher de vanille Une demi-tasse d' épinards cuit à la vapeur et moulue finement Préparation: mélanger tout les ingrédients, jusqu'a l'obtention d'une pâte lisse et homogène. La diviser...
Ingrédients: 250g de carrotes 1gousse d'ail 1 cuill. à café d' harissa 1/2 cuill. à café de sel 2 cuill. à soupe d'huile Préparation: Éplucher les carrotes, et couper en rondelles, les mettre à bouillir, Environ 30mn dans l'eau salée jusqu'à ce qu 'elles...
Ingrédients : 12 cuill. à soupe de farine 6 oeufs 2 verres de lait Un pincé de sel Un pincé de poivre blanc fromage rappé Pour la farce: 500g de viande hachées 1 oigon 1 gousse d'ail Du persil Sel et poivre Pour la sauce: 3cuill. à soupe de tomates concentrées...
Ingrédients: 500g de calamars 1 poivron vert 1 tomate 1oignon 1 gousse d ail 1 cuill. d' huile Préparation: Laver bien les calamars , les couper en anneaux, les égoutter. Couper le poivron en gros carrés , ainsi que la tomate, et l' oignon. Sur un pic...
Ingrédients: 130 g de chocolat (pépites) 50g de sucre 140 g de farine 1cuill. à café de levure 1 oeuf 70g de beurre mou Préparation: Préchauffez votre four à 200° Dans un saladier mélangez le beurre mou, le sucre , l oeuf et la farine. Ajoutez la levure...
Ingrédients: Pour la pâte: 200ml de lait tiède 100ml d' huile 1 sachet de levure de boulanger 1oeuf sel 350g de farine Pour la farce: 1 boite de thon Persil haché finement 5 portions de fromage Préparation: Dans un saladier, mélager le lait tiède et l'huile...
Ingrédients : 200g de farine 1cuill. à cafè levure chimique 200g de semoule fin 60g de sucre glâce 100g de beurre fondu 200g de pâte de dattes Eau de fleur d' obanger ou de rose Préparation: Dans un saladier, mettre la farine et la semoule, le sucre glace,...
Ingrédients: 2 oeufs 250g de beurre 2 verres à thé d huile 1 yaourt vanille 2,5 verres à thé de sucre glâce 1 sachet de sucre vanille 1 sachet de levure pâtissière La farine selon le mélange Pour la garniture: 200g de chocolat 125g de fruits sec Préparation:...
Ingrédients: 1 épaule d'agneau désossée Sel et poivre Pour la farce: 100g d' olives vertes dénoyautées 1 oignon 2 gousses d' ail 1petit bouquet de persil 1cuil. à soupe d' huile d' olive Sel et poivre Pour la garniture: 500g de nouille n° 3 50g d' olives...
(fromage blanc italien) Ingrédients: Pour 6 personnes: 250g de ricotta (fromage blanc italien) 100g des olives dénoyautées 1 sachet de chips Préparation : Dans un bol ajouter la ricotta, appuyer légèrement, pour qu'elle prenne la forme du bol et le renverser...
Ingrédients: Pour la pâte: Deux verres de farine 2c. à café levure fraîche 3c. à soupe d'eau tiède 1c.à café de sucre 1c. à soupe de lait 1c. à café de sel La farce: Épinards 1 oignon 2 oeufs Sel et poivre 3c. à soupe de crème fraîche 1 c . à café de...
Ingrédients: 420g de farine 2c à soupe de levure sèche 1c à soupe de crème fraîche 1c à café de sel 30g de beurre fondu 30g de fromage blanc 2 oeufs 1/2 c. à café de poivre 25 cl de lait Pour la garniture: 1 jaune d'oeuf Préparation: Délayez la levure...
Ingrédients: 6 oeufs 1 sachet de fumé de dinde 250 g d'épinards Fromge (au choix) Ail et fines herbes Préparation : Faire cuire les épinards et bien les égoutter, les mixer très finement. Fouetter les oeufs en omelette. Ajouter les épinards mixés et de...
TAJINE MALSOUKA Ingrédients: Viande désossée Fromage (au choix) Haricots sec ( tremper la veille) Beurre 10 feuilles de malsouqua 6 oeufs Huile 1 dcl 1 oignon Sel et poivre Préparation: Découpez la viande en petits morceaux l' assaisonner de sel et de...
Ingrédients: 500g de farine+50g 20g de levure fraîche 2 cuil. À soupe d huile d'olive 1 pincée de sucre 1 cuil.à café de sel Préparation: Dans un bol,délayez la levure et le sucre dans 5 cl d'eau tiède ajoutez 2 cuil. à soupe de farine .mélangez, laissez...
Ingrédients: 250g de spaghettis ( creux à l'intérieur ) 250g de carottes 250g petits pois 250g de viande hachée Sel et poivre La sauce: 4 c. à s de tomate concentré ail et sel 2 c à s d huille Béchamel : 1/2 litre de lait 3 c à s de farine 1 c à s de...
Ingrédients Pour la pâte: 1 sachet de levure sèche 500g de farine 100g de beurre 175g de sucre 1 p de sel 1 s de sucre vanille 100ml de lait 1 oeuf 250g de fromage blanc 3 gouttes d huile d amandes amères En outre: De la farine pour le plan de travail,...
Les ingrédients La pâte: 200g de farine 2 oeufs La farce: 1kg d'epinards 250g fromage rapé 100g de beurre 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Préparation: faite revenir les epinards avec un peu d huile dans une poêle a feu doux pendant 5mn Sortir du feu...
