Cheescake en soses

Ingrédients

pour la crôute :

24 petits beurre

5 spéculoses

50 g de beurre

1 c. à soupe de sucre brun

pour la crème :

400 g de goutta

100 g de sucre glace

4 feuilles de gélatine dosées de 2 g

15 cl de crème fraîche

4 c. à soupe de sirop de grenadier

prėparation :

pour la crôute :

mėlanger les biscuits ėcrasés avec le sucre et le beurre , verser dans le fond d' un moule à bord,

blen l ' applatit . Et placer au rėfririrateur 15 min

pour la crème :

ramolli la gélatine dans un bol d ' eau froide , porter à ébullition 5 cl ( 50 mill d' eau ( sirop ) rajouter le sirop de grenadier et pour suivre le cuisson retirer du feu , ajouter la gélatine mėlanger pour faire fondre laisser refroidir mėlange ensuite le sirop au fromage ( goutta ) verser dans le moule décorer aux choix mettre au rėfrigėrateur 3 h . Cuisinez- savourez!!!!!