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1 février 2013 5 01 /02 /février /2013 11:25

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Ingrédients de trois salés

1/ pâte farci Il faut :

4verres de farine
1cuill. à café de sucre
1cuill. à café de sel
1cuill. à soupe de levure boulanger
1/2 de verre d' huile d' olive
1 verre de l' eau tiède

La farce au choix

2/ Kebba à la viande hachée:

250g de viande hachée
150g de borgol
Sel et poivre et cumin
1cuill. à soupe d' huile
Persil

Sur un feu doux faire mijoter la viande hachée assasonner , réserver .

Faites cuir le borgol , mélangez- le avec la viande assaisoner de cumin ajouter le persil .

Faites des boules ovals , les disposer sur une plaque allant au four sur chaque boulettes
Ajouter une noisette de beurre sur chacune .

Enfourner au four à 200° pendant 35min .

3/ boulettes aux pommes de terre :

5 Pommes de terre
4 cuill. à soupe de chaplure
2 dl de l' huile d' olive
4 oeufs
1oignon
Persil et du poivre rouge et noir

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Published by Nourel - dans Coté Salés
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commentaires

Nourel 02/02/2013 20:05

Un délise pour une entée!!!!!

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  • Passionnée par la cuisine depuis longtemps, j'ai voulu partager mon savoir faire grâce à l'arrivée de l'iPad dans ma vie.
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