Le Buffet de Nourel

Konafa à la crême patissière

Par Nourel

Ingrédients : 500g de konafa 1 verre de lait 1 c. à soupe de (smen) 2 c. à soupe de maïzena 1 c. à soupe de sucre 1 verre d' eau sirop de grenadier ( fait maison ) préparation. -:Dans une casserole chauffer le lait et le sucre . -chauffer le four à 230°...

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Cheescake aux abricots et aux pistaches

Par Nourel

Ingrédients: 2 paquets de biscuit 100g de de beurre pour la garniture : 100g de sucre 250g de ricotta 300g de fromage blanc 50g de pistaches 11abricots pour le miroire aux abricots: 200ml de sirop d' abricot 2 sachets de gélatine préparation: 1/ Écraser...

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Gateau sablé

Par Nourel

Ingrédients: 1 oeuf 1 verre de thé d huile 1 verre de thé de maïzéna 1 verre de thé de sucre 1/4 c. â c. De levure chimique 1 c. à c. De vanille la farce halwat chamia turc préparation: 1/ battre l' oeuf , l' huile , le sucre , la vanille , ajouter la...

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Baguette farci

Par Nourel

Ingrédients : 1 bagette 100g de crême fraîche 2 oeufs durs coupés en dés 5 tetits carré ( fromage) 200g de fromage rapé 10 à 15 olives noir couper en petits dés 2 cuill. à café de moutarde 2 piments rouge ( couper finement ) du persil préparation : 1/...

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Cheescake aux abricots

Par Nourel

Ingrédients: 2 paquets de biscuits 100g de beurre pour la garniture : 3 oeufs 100g de sucre 300g de fromage frais 200g de fromage blanc 11 abricots pour le miroire aux abricots : 200ml de sirop d ' abricot 2 sachets de gélatine préparation : 1/ écraser...

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Tarte à la tomate et aux champignons

Par Nourel

Ingrédients : une pâte brisée 3 tomates 1 c. à soupe de sauce légère 2 c. à soupe de fromage blanc ou ( crême fraîche ) une boite de champignons du gruyère sel et poivre herbes de province huile d' olive quelques olives noir je réalise : 1/dérouler la...

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Croissants salés

Par Nourel

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée Garniture escalope de dinde haché fromage ....tout ce dont vous avez envie !! 1 jaune d' oeuf pour la dorure Sel poivre et herbes je réalise : 1/ découper la pâte feuilletée de manière progréssive : quarts par...

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Entrėe froide aux pommes de terre

Par Nourel

Ingrédients: 6 pommes de terre 4 oeufs sel poivre et noix de muscade 3 poivrons rouge vert et jaune préparation: - mettre cuire les pommes de terre sur le feu , une fois cuite éppluchez - les et émincer . -Ajouter le sel le poivre et le noix de muscade...

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Eclair au caramel beurre salé

Par Nourel

Ingrédients : Un verre d' eau ( 15cl ) 50g de beurre 10g de sucre ( 1 c.à soupe ) 1 p de sel 4 oeufs 100g de farine préparation -dans une casserole mettre l' eau , le beurre , le sel et le sucre sur un feu doux jusqu' à le mélange se chauffe . -Ajouter...

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Tarte à la confiture

Par Nourel

Ingrédients : 1 paquet de pâte brisé 8 c. à soupe de confiture de fraise queques fraises pour la décoration préparation : 1/ diviser la pâte en deux et l' étaler sur une épaisseur de 3 mm. 2/ tapisser un moule à tarte de 24 cm de diamètre à l' aide d'...

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