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Prenez des recettes tunisiennes, orientales et occidentales, vous ajoutez une pincée de la "Nourel Touch" et vous obtenez le Nourel Buffet.

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Top articles

  • Macaronis à la bolognaise

    21 septembre 2012 ( #Coté Salés )

    Salut mes chères fidèles au blog : Aujourd'hui je vous propose des pâtes à la bolognaise ,qu' on aime bien, j' espère que ça vous plaira Ingrédients : 300g de pâtes 500g de tomates fraiches 100g de petits pois 1/2 oignon 300g de viande haché 4 c à soupe...

  • Riz au safran et aux fruits secs

    13 juillet 2012 ( #Coté Salés )

    C ' est le riz à l' orientale Ingrédients 500g de riz 100g d' amandes 100g de noix 100g de pépins 100g d' acajoux Préparation Trier le riz avec soin ne pas le laver , chauffer l' huile ou le beurre à feu vif Dans une marmite et y faire revenir le riz...

  • Gateau chocolat pistache

    04 juin 2012 ( #Coté Douceurs )

    Ingrédients : 240g de farine 240g de beurre fondu 240g de sucre 4 oeufs 1p de sel 2cuill.à café de levure chimique 50g de pistache en poudre Nutella pour couvrire le gateau 50g d' amandes éffilés Préparation Faire fondre le beurre au micro- onde , battre...

  • Gâteau fondant au chocolat

    16 mai 2012 ( #Coté Douceurs )

    C' est un gàteau facile à faire et surtout ne pend pas beaucoup de temps C'est un délice Ingrédients : 200g de chocolat 200g de beurre 200g de sucre 5 oeufs 1 cuill. à soupe de farine Préparation : Faire fondre le chocolat et le beurre au bain - marie...

  • Brioche chinoise

    22 février 2013 ( #Coté Douceurs )

    Ingrédients : 2oeufs 1 cuill. à soupe de fleur d' oranger Lait compléter jusqu' à 300g 15gde levure fraîche 500g de de farine 50g de sucre 1 cuill. à café de sel 80g à 100g de beurre Préparation : Dans la cuve mettre les oeufs , la fleur d' oranger ,...

  • Aubergines roulées au fromage

    03 mars 2013 ( #Coté Salés )

    Voici une entrée qui fait son effet c' est agréable frais au début de repas !!!!!! Ingrédients : 2 grosses aubergines Du fromage aux herbes et à l' ail Un peu de crême 1 tomates Du persill Préparation : Couper les extrémités des aubergines et les détailler...

  • Chaussons aux épinards

    05 octobre 2012 ( #Coté Salés )

    J' ai adoré ces chaussons aux épinards et j' ai voulu les faire pour ma petite famille Et je viens de les réussir je vous laisse avec cette recette à vous de juger !!!! Ingrédients: Pâte 4 verres de faine 1 c à soupe de sucre 1 c à soupe de levure ( boulanger...

  • Cake salé à la pomme de terre

    22 juin 2012 ( #Coté Salés )

    J' ai réalisé ce cake salé inspiré de la version classique !!!!!! Ingrédients : 5 pommes de terre 4 carottes 100g petits pois 1 pot de crême fraiche 2 morceaux de fromage Sel et poivre Préparation Faire bouillir les pommes de terre dans une récipient...

  • Escalopes garnies

    08 juin 2012 ( #Coté Salés )

    Ingrédints : Viande désossée 50g de parmesan 2 oeufs Beurre 30g 1 oignon 2cuill. à soupe d' huile 1 cuill. à soupe de purée de tomate Sel et poivre Du persil Préparation : Découper des escalopes de veau Peu épaisses , assez larges et de même taille. Les...

  • Biscuits vanille chocolat

    04 décembre 2012 ( #Coté Douceurs )

    Pour la pâte à la vanille 1/1/2 verre de farine 1 verre de beurre mou 1/2 verre de sucre 1 jaune d' oeuf et un oeuf 1cuill. à café de vanille 1 pincé de sel Pour la pâte au chocolat 1/1/4 de farine 1/2 verre de beurre mou 1/2 verre de sucre 1 jaune d'...

  • Gateau aux fruits secs et à la crême chantilly

    29 mai 2012 ( #Coté Douceurs )

    Gateau facile à faire et surtout ne prend pas beaucoup de temps Ingrédients 120 g de farine 120g de beurre fondu 120 g de sucre 2oeufs 1p de sel 1 cuill. à café de levure chimique 176 g de crême chantilly 1/4 l de lait 50 g de pépites de chocolat Des...

  • Baklawa aux amandes

    29 août 2012 ( #Coté Douceurs )

    Baklawa : une patisserie tunisienne au goût étonnant et subtil, Petit gateau en losanges d' une finesse , il lui faut un peu de temps et de La patience .Ces Baklawa sont faits maison j' espère que vous allez vous régaler Ingrédients 2kg de farine 1 /5...

  • Boulettes aux amandes

    21 avril 2012 ( #Coté Douceurs )

    Ingrédients: 500g d'amandes hachées finement 150g sucre glace 100g sucre granulé 1dlc eau de rose Une pincée colorant vert Une pincée colorant rouge Un demi-litre sirop de sucre Préparation: Préparer un demi litre de sirop et le laisser de coté. Mélanger...

  • Bûche de marrons

    08 avril 2012 ( #Coté Douceurs )

    Ingrédients: 500g de crême de marrons 100g de beurre +1 noix 100g de chocolat à croquer 1jaune d'oeuf 1 sachet de vanille Préparation: Faire fondre le chocolat au bain-marie. Travailler 100g de beurre ramolli à la spatule de bois, Jusqu'a ce qu' il ait...

  • Tourte à la viande hachée

    17 juillet 2012 ( #Coté Salés )

    Ingrédients 2pâtes brisée 400g de viande hachée 1oignon 2 cuill. à soupe d' huile 2 oeufs Sel et poivre Préparation Mettre chauffer l' huile dans un poêle et y faire revenir l' oignon haché . Ajouter la viande hachée, laisser revenir 2 à 3 min ajouter...

  • Gateau pour les diabetique

    09 octobre 2012 ( #Coté Douceurs )

    Un gateau facile à faire ni beurre ni sucre , léger j' aime !!!!!! Ingrédients: 1ayourt nature 3 yaourt de farine 1 yaourt d' huile toune- sol 1 yaourt sucre fructose 3 oeufs 1 sachet de levure Préparation : Mélanger tout les ingrédients , et enfourner...

  • Boulettes aux amandes tunisiennes

    03 juillet 2012 ( #Coté Douceurs )

    J' ai réalisé ces boulettes aux amandes pour ma soeur à l' ocasion du mariage de sa fille Racha à qui je souhaite tout le bonheur du monde . Ingrédients 250 g d' amandes décortiquées 100 g de sucre glace 100g de sucre granulé 1 dcl eau de rose Une pincée...

  • Poivrons aux oeufs

    15 juin 2012 ( #Coté Salés )

    Ingrédients 2 gros poivrons 3 oeufs Sel et poivre L' huile d' olive (trois cuill.) Préparation Laver les poivrons les essuyer avec une torchon , les couper en rendelles d 'une largeure de deux centimètres. Dan une poêle mettre deux cuillerées d' huile...

  • Cheesecake sans cuisson

    15 avril 2012 ( #Coté Douceurs )

    Ingrédients: Jus de citron Zeste d' un citron 100g d' un fromage blanc 2 cookies écrasés 1feuille de gélatine 20g de beurre. Préparation: Plonger la feuille de gélatine dans l 'eau pour le ramollir. Verser le beurre fondu sur les cookies écrasés, verser...

  • Gateau échiquier chocolat vanille

    15 juin 2012 ( #Coté Douceurs )

    Gateau au yaourt vanille Ingrédients 1/2 sachet de levure 1pot de yaourt 1/2 pot d' huile 3 pots de farine 2 oeufs 2 cuillerée à soupe de vanille Gateau au yaourt au cacao Ingrédients 1/2 sachet de levure 1pot de yaourt 1/2 pot d' huile 3pots de farine...

  • Gâteau au beurre

    30 mars 2012 ( #Coté Douceurs )

    Ingrédients: Pour la pâte: 375g de farine 200g de beurre 1/4 l de lait 1 c. à cafè de sel 2 oeufs 75g de sucre 1 sachet de levure sèche Zeste de citron En outre: 50g de la farine pour le plan de travail 100g de beurre 100g de sucre 25g d' amandes éffilées...

  • Gâteau de la St Sylvestre

    19 janvier 2013 ( #Coté Douceurs )

    Ingrédients : 120g de farine 260g de sucre en poudre 6 oeufs 30g de cacao en poudre 200g de beurre 125g de chocolat à croquer 100g de crème fraîche Préparation: Mettez 4 jaunes d' oeufs dans un saladier ( réserver les blancs ) . Ajouter130g de sucre et...

  • Biscuits au chocolat

    27 septembre 2013 ( #Coté Douceurs )

    Des sablés maison ça vous dit ! Goût trés bon j' attend vos j' aime pour poster la recette ? Qui sera curieux . Ingrédients : 120g de beurre 120g de sucre 1 oeuf 220g de farine 1 s de levure chimique 100g pépites de chocolat Préparation: Mélanger le beurre...

  • Sablés fondant à la confiture

    17 mai 2013 ( #Coté Douceurs )

    Des sablés maison ca vous dit ? trés bon Gôut : j' attend vos "j' aime" pour poster la recette ? Qui sera curieux . Ingrédients 3 mesures de farine 1 mesure de noix de coco 1 mesure de sucre glace 1 mesure d' huile 2oeufs 1 sachet de levure chimique 1...

  • Gateau à la confiture de fraises

    08 juin 2012 ( #Coté Douceurs )

    C' est un gateau léger tout simple et surtout facile à faire Ingrédients : 1 tasse de sucre 1 tasse de beurre ou d'huile 6oeufs 2 sachets de levure Zeste de citron Farine Confiture ( pour moi j ai fait la confiture de fraises maison ) Préparation: Mélanger...

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