Le Buffet de Nourel

Gateau exquis

Coté Douceurs

Par Nourel

Ingrédients Sucre Lait concentré 4 oeufs Lait 2 sachets de vanille Farine Levure L' huile Préparation : 1/Dans une casserole, ajouter 1 verre de sucre , mettre a feu doux , Jusqu' à ce que ca se cramélise. verser le dans un moule allant au four . Prendre...

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Glace chocolat - pistache

Coté Douceurs

Par Nourel

Une déliceuse et onctueuse glace goût chocolat - pistache !!! Ingrédients 200 g de chocolat 20 cl de crême fraiche 125g de sucre 200g de pistache 20cl de crême fraiche 125g de sucre Préparation : Pour le chocolat et pour les pistaches la même procédure...

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Entrée façon Pastéque

Idées

Par Nourel

C' est le printemps : Fêtons l' arrivée des légumes de saison et élaborons des recettes printanières . Tout est là pour acceullir le printemps comme il se doit !!!!!!! Ingrédients : 3 concombres 3 tomates 50g des olives noires Sel et poivre Préparation:...

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Poivron farci d'omelette

Coté Salés

Par Nourel

Ingrédients : 2 poivrons Persil 2oeufs Sel et poivre Fromage rapée 3 cuill.à soupe de l' huile Préparation : Laver les poivrons , les couper en rondelles de 1cm de large , Dans un bol, couper le persil finement , ajouter le fromage rapée, Saler et poivrer...

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Gateau à la confiture de fraises

Coté Douceurs

Par Nourel

C' est un gateau léger tout simple et surtout facile à faire Ingrédients : 1 tasse de sucre 1 tasse de beurre ou d'huile 6oeufs 2 sachets de levure Zeste de citron Farine Confiture ( pour moi j ai fait la confiture de fraises maison ) Préparation: Mélanger...

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Tarte aux raisins secs

Coté Douceurs

Par Nourel

Ingrédients : 250g de farine 125g de beurre 1jaune d' oeuf 2 ccuill. à café de sucre 1 cuill. à café de sel 5cl d' eau 250g de raisins secs tremper dans d' eau de fleur tiède Préparation: Mélanger tout les ingrédients délicatement jusqu 'a l' obtention...

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Tomates farcies

Coté Salés

Par Nourel

Ingrédients : 6 grosses tomates 500g de viande haché 2 petites gousse d' ail Du persil 1 oeuf 50g de chaplure Sel et poivre 1petite oignon Préparation : 1/ dans un saladier mettre la viande hachée, l' ail et l' oignon coupé finement 2/ Battre l' oeuf...

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Escalopes garnies

Coté Salés

Par Nourel

Ingrédints : Viande désossée 50g de parmesan 2 oeufs Beurre 30g 1 oignon 2cuill. à soupe d' huile 1 cuill. à soupe de purée de tomate Sel et poivre Du persil Préparation : Découper des escalopes de veau Peu épaisses , assez larges et de même taille. Les...

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Brioche salé

Coté Salés

Par Nourel

Ingrédients : 420g de farine 2 cuill. à soupe de levure boulangère 1 cuill. à soupe de crème fraiche 1 cuill. à café de sel 30g de beurre fondu 30g de fromage blanc 2 oeufs 1/2 cuill. à café de poivre 25 cl de lait Garniture: 1 jaune d' oeuf Préparation:...

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Charlotte royale en habit de chocolat

Coté Douceurs

Par Nourel

Ingrédients: 1 boite de biscuits à la cuiller Crême chantilly 1kiwi Pour la crême pâtissière : 125g de sucre en poudre 1/2 l de lait 50g de farine 4jaunes d' oeufs Pour la sauce chocolat : 125g de chocolat 5 cuill. De sucre en poudre 1,5dl de crême fraîche...

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