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Le Buffet de Nourel

Prenez des recettes tunisiennes, orientales et occidentales, vous ajoutez une pincée de la "Nourel Touch" et vous obtenez le Nourel Buffet.

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Entrée de poupée

Entrée de poupée

Voici une entrée qui fait son effet c' est agréable et frais au début de repas elle donne envie de la croquer, elle est belle! à vous de juger??? Ingrédients : 100g d' escalope de dinde 1oeuf Quelques feuilles de persil Une feuilles de brik coupée finement...

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Gateau léger et mousseux

Gateau léger et mousseux

Une petite douceur parfaite pour le goûter, succés garanti. Ingrédients : 125g de cerneaux de noix en poudre 125g de sucre en poudre 4 oeufs 2cuill. à soupe eau de flleure 3 cuilléres à soupe de maizena 1/2 sachet de levure chimique Préparation: 1° séparer...

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Coeur de Nourel façon Tiramisu

Coeur de Nourel façon Tiramisu

ce dessert nécessite 24 heures de repos Ingrédients: 500g de crême fraiche 20 biscuits Du café froide 80g de sucre Cacao en poudre Préparation: Etape : 1 Travailler la crême fraiche avec le sucre dans un saladier Quand le mélange est homogène ajouter...

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Kabkabou tunisien (thon au vinaigre)

Kabkabou tunisien (thon au vinaigre)

Il s'agit là d' une recette-type. On peut remplacer le thon par n'importe Quel poisson blanc Ingrédients: 750g de thon 100g de variantes 1oignon 4cuill. à soupe d'huile 2cuill. à soupe de vinaigre 1cuill. à soupe de tomate 1/2cuill. à soupe d' harissa...

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Muffins salés printaniers

Muffins salés printaniers

Cette recette est faite de plusieurs légumes printaniers, et surtout multicolorés qui donne envie d'en manger :1 2 3 Ingrédients: 50g de farine 60g de beurre 1oeuf 1,5 cl de lait 2cuill. à café de levure chimique 1/2 cuill. à café de sel 60g de fromage...

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Madeleines salées au persil

Madeleines salées au persil

Une recette savoureuse légere, jolie présentation, j aime bien !!!!! Et surtout facile à faire et ne prend pas beaucoup de temps. Ingrédients: 80g de farine 2 oeufs 5 cuill. à soupe d'huile Sel 1/2 bouquet de persil haché 1 sachet de levure chimique Préparation:...

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Samoussa aux amandes (Samsa)

Samoussa aux amandes (Samsa)

C 'est un délice Ingrédients: 500g d'amandes décortiquées 150g de sucre glace 12 feuilles de brik 1 blanc d'oeuf 1 demi- litre de sirop de sucre 2cuil. à soupe de géranium 1cuil. à café de écorce d' orange moulu Huile à friture Préparation: 1°/ étape:...

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fraises au chocolat et noix de coco

fraises au chocolat et noix de coco

Une jolie présentation pour un dessers au fraises ! Ingrédients : 250g de fraises 200g de chocolat noir 50g de noix de coco Préparation: Laver et équeter les fraises, les mettre sur un papier absorbant Faire fondre le chocolat au bain -marie . Avec un...

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Délices aux amandes et aux fraises

Délices aux amandes et aux fraises

Ingrédients: 60g de poudre d'amande 140g de sucre 2 gros oeufs 25 g de farine 50g de beurre fondu tiède Beurre pour le moule 250g de fraises Préparation: Avant tout laver les fraises et les égouter ! Chauffer le four a 200° 1°/ étape: Beurrer un moule...

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Veau et son foie au cumin

Veau et son foie au cumin

Ingrédients 250g de veau 250g de foie 1cuil. à soupe de tomate concentrée 1/2 cuil.à café Harissa (au choix) 1/2cuil.à café De cumin pilé 1/2 cuil.à café De poivre 1/2 cuil.à café "tabel" moulu 1oignon émincée Sel fin au goût 1dcl d' huile Préparation...

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