Ingrédients :

250g de farine
80ml d' huile
1 à café de sel

Pour la farce :

200g de viande hachée , 1 oignon , 2 c . à soupe d' huile d' olive , 6 c. à soupe de tomate frais , quelques olives noir dénoyautées , 500g de fromage rapé , sel et poivre .

Préparation :

Dans un récipient , metter la farine et le sel , ajouter l' huile et le lait mélanger , forme une boule et réserver .

Dans une poêle , faites revenir l' oignon èmincé dans l' huile .

Ajouter la viande hachée et le tomate, salé et poivrer , couvrer d' un demi verre d' eau et laisser cuire .
Quand il n' y aura plus d' eau retirer du feu , ajouter les olives coupé en morceau et laisser refroidir .

Diviser la pâte en deux , puis étaler la finement en deux rectangles puis le transférer en forme de poisson
Poser le sur une plaque , garnissez -le avec la sauce froide .

Ajouter le fromage , puis couvrer avec le deuxième pâte qui à la forme d' une poisson , souder
Les bords à l' aide d' une fourchette .

Décorer la pâte en forme de poisson .

Faites cuire à 180° .

Ingrédients :

2 concombres taille gros
3 tomates
1 oignon
Pain de mie
4 oeufs
100g des olives noir et verts
100g de jambon de poulet
100g de jambon de dinde
100g de mozrélla
2 carrotes
2 poivrons
250g de riz

500g blanc de poulet couper en dés

1°/ plat de la salade :
Laver et râper les concambres , les carrottes , couper les tomates en tranches l' oignon en tranches .

2°/ laver le blanc de poulet coupez - le en dés saler et poivrer , couper les tomates ,le poivrons en morceaux
L' oigon et faire des brochettes , grillez-les.

3°/ plat salé en pain de mie couper des rondelles badigeonnez -les avec du beurre faisant cuire au four mais pas trop ajouter du salami et une rondelle de mozarella un olive .

4°/ couper les concambres cubes videz-les faire une farce , saler et poivrer .

5°/faire bouillir les oeufs , une fois cuites vider le jaune d' oeuf , ajouter un peu de crême fraîche et farce les moitié d' oeufs .

6°/ plat de riz faire cuire le riz dans de l' eau saler , à l' aide d' une bol faire des formes ajouter une tranche
De jambon , une de mozarella et une rondelle d' olive .


Bonne dégustation !!!!!!!

Une bonne quiche pour midi au foie de mouton , j' ai utilisé une pâte brisée .

Ingrédients :

1 pâte brisée
300 g de foie de mouton
2 cuill. à soupe d' huile
1/2 poivrons rouge
100g de fromage rapé
2 oeufs
3 cuill. à soupe de crême fraîche

Préparation :

Dans un poêle cuire le foie dans l' huile , saler et poivrer puis les émincer .
Découper le poivron en petits dés l' ajouter à la quiche et parsemer de fromage râpé .

Dans un bol battre , les oeufs , la crême fraîche , le sel , et le poivre .

Verser le mélange sur la quiche et enfourner dans un four à 180 ° pendant 30min .

Pour moi j' ai choisi une moule longue .

Bon appétit !!!!!!!!!!!

Coucou à tous je partage avec vous la photo de mon pâté salé au poulet un pur délice !!!!!!!!

Ingrédients :

Une pâte brisée
2 blancs de poulets
Du sel et de poivre
1/2 boite de champignons émincés
1 cuill. à café de beurre
100 g de fromage rapé
4 oeufs
3 cuill. à soupe de crême fraîche
3 cuill. à soupe de lait

Préparation:

Tout d' abord en cmmence de cuire le blanc de poulet aprés a voir couper en petit morceau , laver et faite cuire

Dans un peu d' huile , saler et poivrer puis les émincér , dans un autre poêle faire fondre le beurre
Et faire revenir les champignons , émincés et remuer pendant 5 min .

Étaler la pâte brise à 2 mm et faite couvrire le fond d' une moule , répartir les émincés de poulet , et les champignons le fromage râpé mélanger de 4 oeufs bien sûr et la crême fraîche et le lait sur la pâte brisée.

Recouvrire d' une autre pâte brisée aprés a voir l' étaler à 2 mm,enfourner à 180° pendant 30min .

Laisser refroidir avant la dégustation!!!!!!!!!!!!!.

Parfois on a envis de changer les idées , une tortella à la viande hachée , idéal avec une bonne salade

Ingrédients :

4 cuill. à soupe de beurre
6 pommes de terre
1 cuill. à café de sel
1 cuill. à café de poivre
Fromage rapée
1 oeuf

Pour la farce :

2 cuill. à soupe de l' huile
250g d' oignons hachée
400g de viande hachée
2 morceau de maggi
Sel et poivre

Préparation:

Faires cuire les pommes de terre dans l' eau, éplucher et les faire écrasées , mélanger bien
Les pommes de terre avec du sel et de poivre ainsi que l' oeuf .

Prener une poêle faite chauffer l' huile , ajouter l' oignon faire mijoter 2 min .
Ajouter la viande hachée , mélanger 5 min .

Ajouter les deux morceaux de maggi , assaisoner de sel et du poivre, laisser mijoter quelque min .

Mettre la moitié de pommes de terre au fond de la moule , ajouter la viande et terminer par la pomme de terre

Ajouter sur la surface le beurre fondu , faire cuir au four a 220° pendant 20min jusqu' à la dorrure

Déguster et accompagner d' un salade .